这是春季到巍山经常可吃到的——道“山珍”野菜。它附生于山箐里一种高约10米的落叶乔木树枝上，呈伞状嫩尖，赭色，肥大而鲜嫩，一般在每年农历二月采摘。

　　树头菜食用时，先用沸水浸烫，去其苦汁，漂洗后切碎，可加入鸡蛋或火腿炒食。炒熟的树头菜鲜香而略带苦涩。是古城居民喜爱的一道具“清热解毒”食疗作用的季节菜。