我喜欢吃鱼，尤其喜欢在大理吃鱼。生活在洱海边的十多年中，许多次吃鱼的经历都留下了深刻印象。

　　我们全家随父亲迁到大理后，家里的阿姨是喜洲白族人。她煮鱼的方法很特别。鱼不煎不炸，锅热先烧水，水开放鱼，配以调料煮。调料也简单，只干辣椒面、盐巴、葱。不放酱油，说是破坏了鲜味。小时，正值 “十年动乱”，买鱼不易，十一二岁的我想吃阿姨煮的喜洲鱼想得经常流口水。一天，突然听说食品站第二天要卖鱼，不顾爸马阿姨劝阻，拉着妹妹去食品站排队。老式四合院内，排着二十多路纵队，谁也说不清哪个窗口卖。我和妹妹各占一队，守了整整一夜。长夜虽然难熬，但心里满怀希望，还是硬挺下来。早晨9点多，儿筐鱼终于拉进柜台。排队的人乱了阵脚，个个拼命往前挤。我们姐妹俩根本不可能挨近柜台。一个中学生模样的大哥哥帮助我们挤到了两斤巴掌长的鲤鱼，总算没白站一夜。回到家，鱼交给阿姨，我栽在床上呼呼大睡。鱼香，诱得我从沉睡中醒来。我贪婪的吃相，把爸妈阿姨全逗笑了。这是少年时代最难忘的一次吃鱼，特别的付出，带来了特别的滋味。

　　那是一个特别美丽的黄昏，亮亮的天边撒满红色、紫色的晚霞，与一伙在外边读书假期回乡的同学，浪漫而潇洒地唱着歌，沿从小城一直延伸到洱海边的煤屑小路，追赶最亮的那朵晚霞。没想，却在芦苇丛里发现了两条渔船。船主人也是两位和我们年龄相仿的白族小伙子，大方热情地招呼我们上船。我们纷纷跳入船舱，跟船主人说笑。原来他们跟我们是同一所中学毕业的，晚两届没考上大学，就继承家业干起打渔的活计，他们硬留我们在船上吃晚餐，我们毫不客气答应下来。他俩煮鱼更绝。铜锣锅煮涨洱海水，鱼不划肚不刮鳞，放进锅里还摇头摇尾。一碗腌菜，一把辣子面，一把盐巴盖在鱼面上，加大火猛煮。不一会，掀开锣锅盖，鲜味香味简直洒满海面。碗不够，一人抢双筷子直接用手接着吃，酸、辣、咸、鲜，美不胜收。月亮升起来的时候，鱼也品尝得差不多了，歌又唱起来。这是一次最浪漫的吃鱼，回家后，半夜阂不了眼，还写诗一首，赠参加者每人一份。只可惜没留下两位船主人的地址，无法赠送，很遗憾。

　　一次，几位同事相约，骑自行车环游洱海。早上兴致勃勃地出发，傍晚才到达双廊，又累又饿，疲乏到了极点。早就听说双廊鱼好，街上竟无一人卖鱼，早收摊了。摸黑进入由同事介绍的熟人家。主人30多岁，蓝包头，黑围腰，做事精干利索，可不会说汉语，把我们想吃鱼的愿望翻译给妈妈。当妈的不急不忙，先让我们热乎乎的洗了脸脚，再在院子中支起吃饭桌。不一阵，女儿端上一甑热腾腾的新米饭，大嫂像变戏法似地端出几大碗冻鱼。她家大门正好临海，从门口一眼望出去，好一幅海边夜景:大青树静静地挺立，一轮满月高挂树梢，月光照亮海面，勾画出树的轮廊，闪着光亮的海浪，有节拍地击响礁石。吃着特具风味的冻鱼，欣赏着如诗如梦的景色，那情趣，那鲜美，使人道不出，想不尽，不身临其境真难以体会。这是我吃鱼吃得最有意境的一次。

　　调离大理之前，丈夫问我还需了却什么心愿。我毫不考虑地告诉他:周城吃鱼。于是他约了要好的朋友，一起游蝴蝶泉，中午时分，坐进周城停车场的小饭馆。饭馆不豪华，更算不上什么档次，但以泉水煮鲜鱼闻名远近，那里的鱼，价廉物美，别具特色，白族味浓，内行人去蝴蝶泉少不了进周城小馆子。以往有外地来的亲朋好友，带着品味周坡鱼成为不可少的内容。要走了，心里真不是滋味，以后回来，只得当客人，鱼少不了吃，却会少了那份当主人的自豪和骄傲。鱼池中，选定一条最大的、黑得发亮的洱海草鱼，小姑娘手脚麻利地切切砍砍，鱼便下锅。专门嘱咐师傅多打几块豆腐，好过足鱼瘾，鱼烧好了，味道无可挑剔，又有好友相陪，送到嘴却不知什么滋味，离情别意缠绕心间。吃得好缠绵、好难过、好没有兴致。

　　从离开满城飘着鱼味的大理一直到现在，我总想，什么时候再回去吃吭鱼呢………