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“吉姆”和他的西餐厅

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发布时间:2003-10-16 17:58:25

　　10多年前，高中毕业待业在家的金策，买了8辆旧自行车，在小街开起了当时毫不起眼的“旭日自行车服务部”。“老外”来大理后，都喜欢自由游览、走村串户，而今有了自行车可租用，自然是“渴睡碰到枕头”。金策的自行车不到两年就增加到80辆。有了丰厚的资金后，这个既没见过更没吃过西餐的年轻人居然开起了“吉姆(金策给自己起的英文名字)和平西餐厅”。通过近两年的租车他早和“老外”混熟，能操一口半生不熟的“洋话”了，于是，他就干脆请“顾客”当老师，这些“老外”也挺可爱，他们毫无保留地下厨教做菜，还教会他调各式各样的鸡尾酒，却没收他一分学费……就这样，大理有史以来首家私人西餐厅诞生了!而且因生意火爆引起连锁反应:一间间咖啡屋、小酒吧、西餐厅，便雨后春笋般纷纷在“洋人街”“冒”了出来。